Выбор торгового места для цветочного бизнеса, напрямую влияет на успех дела. Вариантов открытия торговых точек несколько:
- Небольшие ларьки на транспортных остановках, павильон на рынке, торговые точки в торговых центрах. Главный критерий – оживленное место и большая проходимость людей.
- Магазин на нижних этажах бизнес центров, центральная часть города. Продажа сувенирной продукции и аксессуаров, упаковка подарочных наборов – будет дополнением к продаже цветов.
- Магазин люкс-класса. Рассчитан для состоятельных посетителей. Месторасположение – большие торговые комплексы.
- Интернет-магазин. Направление перспективное, но пока не сильно развито, особенно в маленьких городках.
Основные услуги
Основа работы цветочного магазина – торговля срезанными свежими цветами. Для возможности выжить в конкурентной среде, кроме просто торговли, необходимо предоставлять дополнительный спектр услуг:
- Услуги флориста – красивое оформление цветами различных публичных мероприятий.
- Доставка букетов по указанным адресам.
- Реализация дополнительной сувенирной продукции, типография (картинки, открытки), игрушки-сувениры, воздушные шары, цветы в горшках, семена цветочные.
- Упаковка, составление букетов из цветов и подарочных наборов.
- Декоративные надписи, нанесенные на листья бутонов.
Маркетинговая стратегия
На начальной стадии работы цветочного магазина, надо оценить уровень конкурентной среды в вашем регионе. Для наработки клиентской базы с нуля, уместно делать ставку на недорогой товар. Необычное оформление букетов. Креативный подход в работе флористов, будет только на пользу.
Работа по продвижению вашего бренда, должна вестись на популярных радиоканалах и в местах массового скопления людей.
Производственные вопросы
Готовый бизнес план цветочного магазина должен включать следующие пункты:
- Регистрация документов.
- Выбор будущего места торговли.
- Поиск и прием в штат, кадрового состава.
- Покупка необходимого оборудования.
- Составление контрактов с поставщиками.
- Составление плана продаж.
Документы для оформления цветочного бизнеса
- Разрешение на продажу цветочной продукции.
- Бумага о санитарно-производственном контроле.
- Контракт на дезинсекцию, вывоз ТБО.
- Разрешение СЭС.
- Сертификаты качества.
Организационные вопросы
Для бесперебойной работы цветочного киоска, необходимо нанять следующий персонал:
- управляющий магазином, на первых порах это может быть основатель бизнеса;
- два флориста, работая посменно, смогут обеспечить режим работы магазина 24/7;
- уборщица, можно по совместительству;
- курьер, нанимается при наличии собственного автомобиля.
Как вариант, доставка букетов, может осуществляться курьерскими службами, с которыми заключается дополнительный контракт.
Оборудование продавца:
- прилавок;
- счетная машинка для выбивания чеков;
- книга жалоб и предложений, размещенная в уголке для покупателя, там же вся документация по предприятию;
- компьютер;
- МФУ;
- скотч;
- секатор;
- бумага офисная и упаковочная;
- цветочные специальные пакеты.
Оборудование для хранения цветочной продукции:
- стеллажи;
- вазы;
- холодильник для цветов.
Финансовая составляющая
В этой части документа, следует разместить информацию про цветочный бизнес план с расчетами.
- Начальный капитал для открытия цветочного бизнеса – 325000 рублей.
- Объем валовой выручки 250000- 345000 рублей.
- Прибыль 49000 – 108000 рублей.
- Средний период окупаемости полгода.
Составляя бизнес план цветочного магазина с расчетами, важно указать все расходы и доходы будущих периодов.
Производится расчет начальных вложений, из которых около 50% уйдет на закупку оборудования, около 40% на первичную партию товара, сумма аренды и заработных плат, составит 10 %.
В этом пункте бизнес плана, указывается один из вариантов налогового режима.
- Единый налог на вмененный доход.
- Патентная система налогообложения.
Площадь магазина менее 25 квадратных метров, выгоднее ЕНВД. Патент разрешен для помещений до 50 метров квадратных.
Оценка степени эффективности работы цветочного магазина
Флористический бизнес – приносит высокий доход. В обычные дни, накрутка на товар до 100%. В праздничные дни и до 150%. Срок окупаемости цветочного магазина шесть месяцев. Уровень рентабельности 20%. Многое зависит от “раскрученности” торгового места.
Возможные риски в работе
Цветы товар живой, работая с ними, стоит учитывать риски:
- Работа со спросом очень важна, цветы быстро портятся. Чтобы не оставались излишки, необходимо максимально точно знать спрос на товар в разные дни. Праздники, выходные.
- Недобросовестность поставщиков. Поставка бракованного товара – не редкость.
- Сезонность спроса. Полностью подсчитать это невозможно, но ориентироваться в этом вопросе стоит.
- Уровень конкуренции.
- Нестабильный курс валют. Возможные изменения в таможенных требованиях.
- Выбор арендодателя и продуманный контракт аренды, убережет вас от несанкционированных повышений платы за аренду.
Republished by Blog Post Promoter
