Кафе является достаточно хорошей бизнес-идеей. Но следует обратить внимание на то, что на текущий момент кафе часто закрываются, не выдерживая конкуренции и экономической обстановки в стране. Открыть кафе в данный момент стоит дорого. Примерный изначальный взнос инвестиций для открытия кафе составляет от 1000000 рублей и выше.
Прежде, чем открыть кафе, продумайте все до мелочей. Ведь никто не гарантирует вам успех. В случае неудачи никто не вернет вам вложенные деньги. Сейчас набирают популярность бюджетные кафе, где можно пообедать. Такие кафе отличаются простой домашней кухней, быстрым обслуживанием и низкими ценами. При рассмотрении кафе, как бизнес-идеи, следует обратить внимание именно на такие варианты.
Как открыть кафе по франшизе
Открыть кафе с нуля самостоятельно достаточно сложно. Вложений кафе требует немало. Если это ваш первый бизнес, то лучше будет подумать над приобретением франшизы.
Начать следует с написания бизнес-плана. Необходимо решить, как вы будете открывать кафе, самостоятельно или по франшизе. Далее необходим поиск помещения. Выбор помещения для кафе является очень серьезным делом. Главное, чтобы помещение находилось в достаточно проходимом месте, рядом со станциями метрополитена, рядом с остановками транспорта, торговыми центрами. Это обеспечит достаточную посещаемость вашего кафе.
Когда помещение найдено, следует выкупить его в собственность или заключить договор длительной аренды. Следует отметить, что в данный момент ресторанный бизнес переживает не лучшие времена. И, если вы все-таки решились открыть свое кафе, то лучше открывать его по франшизе.
Существуют определенные правила сдачи квартиры в аренду, соблюдая их можно избежать многих неприятностей, например обезопаситься от действий мошенников.
С чего начать бизнес по прокату автомобилей можно узнать здесь.
Для этого необходимо решить, какое кафе вы будете открывать и обратиться к руководству данной сети для того, чтобы обсудить с ними условия франшизы.
Что даст открытие кафе по франшизе?
- это будет поддержка на этапах регистрации кафе в налоговой службе;
- помощь на этапах ведения бизнеса;
- подбор и тренинги для персонала;
- а самое главное, это будет реклама.
Люди привыкли ходить в определенные места и в кафе знакомого бренда они пойдут гораздо быстрее, чем в незнакомое кафе. При открытии кафе по франшизе вам не надо будет вкладывать деньги в рекламу. В данный момент франшиза кафе является достаточно хорошей идеей при открытии ресторанного бизнеса.
После того, как вы нашли помещение, стоит обратиться к руководству сети кафе или ресторанов для получения дальнейших инструкций. Именно там вам подскажут, как правильно зарегистрироваться в налоговой службе, окажут помощь в поиске и обучении персонала кафе.
Мы рассмотрим несколько вариантов кафе, которые можно открыть по франшизе.
«Макдоналдс»
Для того, чтобы открыть свой «Макдоналдс», необходимы большие вложения. Стоит ли открывать данный ресторан быстрого питания на текущий момент — это вопрос спорный. Ресторан этот потоковый. Да и до звания ресторана он не дотягивает, если честно.
Сейчас они юридически являются магазинами, которые продают готовую еду. Минус их в том, что они слегка потеряли свою популярность за последние годы. Руководство компании выбирает франчайзи. То есть франчайзер может просто вас не выбрать. К тому же, для того, чтобы открыть свой ресторан «Макдоналдс», вам потребуются достаточно большие финансовые вливания.
Для открытия ресторана вам потребуется от 900 000$ до 1800 000$. Стоимость франшизы составляет 45000 $. Роялти составляет 12,5%. Конечно же, «Макдоналдс» на текущий момент является узнаваемым брендом и достаточно посещаемым местом. Но стоит все-таки обратить внимание на такие моменты, как качество продукции.
Данное заведение немного сдает свои позиции. Потому что продукция достаточно вредная. Да и тяжелые условия для работы не способствуют повышению качества обслуживания.
KillFish Discount Bar
Является удачным вариантом для франшизы. Данный бар позиционирует себя как бюджетное заведение. Самой главной фишкой заведения является наличие бонусных карт по принципу сетевого маркетинга. Это достаточно хороший рекламный ход. Посещаемость в данных барах будет постоянной.
Сеть баров является популярной среди молодежи. Франчайзер дает достаточно хорошую поддержку на всех шагах открытия бара. Сам франчайзер так же отмечает одну из фишек бара- это музыкальное сопровождение. В принципе, в баре посетители могут даже заказывать музыку через личный кабинет.
Минимальные вложения в открытие бара составляют от 280000 рублей, что явно дешевле, чем открытие ресторана «Макдоналдс». Паушальный взнос составляет 600000. Роялти составляет 6% от суммы всех счетов. Договор заключается на срок 5 лет.
В отличие от «Макдоналдса», в случае открытия бара вам потребуется лицензия на реализацию алкоголя. Стоимость открытия сильно зависит от того, какая кухня у вас будет. Можно сделать так, что будет открыт бар с 2 кухнями — европейской и восточной. Это самый дорогой вариант. Более бюджетный вариант — это открытие бара с какой то одной кухней.
Можно выбрать только европейскую или только восточную кухню. Такие варианты дешевле, но это значительно снизит средний чек покупки. Франчайзер оказывает помощь на всех этапах открытия. Открытие обычно происходит в течение 5 недель с момента заключения договора.
Для открытия бара необходимо зарегистрировать именно юридическое лицо. Форма хозяйственного управления может быть любая, главное, чтобы в уставе организации был указан вид деятельности «Предоставление услуг населению по организации общественного питания». ИП в данном случае не подойдет по причине того, что в случае ИП невозможно будет получить разрешение на продажу алкогольной продукции.
Весь руководящий состав бара проходит стажировку в уже работающих барах, Так же франчайзер обеспечивает обучение всего персонала франчайзи на безвозмездной основе.
Кафе-мороженое «33 пингвина»
Тут есть большие возможности по площади открываемого заведения. Можно открыть лоток площадью 2 м2, можно открыть кафе-мороженное с посадочными местами площадью от 12 до 30 м2. Соответственно, что открывать, решать только вам.
Если вы решились на кафе-лоток, то учитывайте, что это сезонный бизнес, работать такое кафе может только в теплое время года, с апреля по октябрь. Зимой продаж практически нет и держать такой бизнес не выгодно.
Паушальный взнос в данном случае достаточно низок, всего 370000. Причем после выплаты данного взноса франчайзи имеет право открыть неограниченное количество точек. Данная франшиза является выгодной, поскольку франчайзер так же не требует роялти.
Затраты на помещение 2 кафе составляют от 360 000 рублей. В оборотные средства, а именно на аренду помещений и закупку первой партии товара придется вложить от 270 000 рублей. Требования франчайзера — это открытие 2 кафе сразу. Открытие такого бизнеса достаточно недорого. Большой бонус в том, что франчайзер не требует роялти, но обеспечивает полное сопровождение на всех этапах бизнеса.
Более того, не обязательно регистрировать юридическое лицо. В данном случае, можно зарегистрировать ИП как форму хозяйственной деятельности, ведь алкоголя в ассортименте кафе нет.
На нашем сайте можно узнать как открыть химчистку, бытовые услуги всегда пользуются спросом у населения и если все правильно просчитать, то успех гарантирован.
Пеллеты — это перспективный вид топлива, узнайте как начать их производство на этой странице.
Информация по франшизам кофеен доступна на http://buisiness-oborudovanie.com/franshizy/franshiza-kofejni/.
Франшиза детского кафе «Золушка»
Франшиза детского кафе так же является замечательной идеей для начала своего бизнеса. Для того, чтобы открыть по франшизе детское кафе «Золушка», необходимо найти помещение площадью от 80 до 200 м2. Мощность электроэнергии – 10-15 кВт. В помещение должен быть отдельный вход с улицы или торца здания.
Паушальный взнос тут достаточно высок, он составляет 1 500 000 – 2 500 000 рублей. Так же франчайзер выставил фиксированную сумму роялти, а именно 25000 в месяц. Общие инвестиции достаточно велики. Конечно же, франчайзер обеспечивает поддержку на всех этапах ведения бизнеса.
Идея детского кафе действительно неплоха. Но стоит подумать о том, что сейчас заведения подобного формата не пользуются безумным спросом. В принципе, сейчас большинство людей предпочитает более скромные места для отдыха. И совершенно не известно, сможет ли окупится данный проект с большими текущими затратами.
Плюсы и минусы франшизы кафе
Итак, франшиза кафе и ресторанов является достаточно выгодным вариантом для открытия бизнеса. Плюсы франшизы в том, что сейчас практически невозможно получить постоянный поток клиентов при открытии несетевого заведения. Франшиза обеспечивает мощную рекламу. Тем более, что можно найти варианты кафе без роялти, что позволит существенно снизить ежемесячные затраты на содержание кафе.
В статье упоминалась так же франшиза кафе быстрого питания — «Макдоналдс». У франшизы так же существуют некоторые недостатки, такие, как закупки продукции у обозначенных франчайзером поставщиков, фиксированные во всей сети цены. То есть нет возможности купить более дешевую продукцию и выставить более высокую конечную цену.
Соответственно, франшиза с одной стороны помогает ведению бизнеса, а с другой стороны, несколько мешает. Но, в любом случае, если у вас нет опыта ведения собственного ресторанного бизнеса, стоит начинать с франшизы.
При выборе франшизы в первую очередь стоит обратить внимание на свои финансовые возможности. Каждый бизнес требует определенной суммы для старта. Первоначальные инвестиции в бизнес достаточно разные. И никто не гарантирует вам успех. Оценивайте свои возможности при открытии бизнеса.
Republished by Blog Post Promoter
